使用不锈钢厨具设备需要注意什么？

 在使用厨房设备的过程中，总是会出现一些操作不当和错误的情况，会损坏设备，甚至威胁人身安全。下面小编就给大家总结一些厨房设备的不正当操作，让大家避免不正当操作行为。（关键词：不锈钢厨具）

一、电磁汤炉使用

1、关闭电磁炉后，仍有余热，因要等散热风扇停止转动后才切断电源。

2、用完后，锅内的热能仍将传递到顶板，请勿用手直接接触顶板，以免烫伤。

3、不用电磁炉时，请将电源线停止工作，保持通电状态。

二、不锈钢厨具使用：
1、不能长期使用不锈钢厨具，盐，酱油，热汤等，因为长期接触，不锈钢会发生电化学反应，沉淀有害的金属元素。（关键词：不锈钢厨具）
2、不锈钢厨具不能使用强碱性或强氧化性化学剂清洗，因为使不锈钢厨具发生化学反应，产生有害物质。